OKTOBERFEST REHBERİ: YENİ BAŞLAYANLAR İÇİN OKTOBERFEST'E DAİR HER ŞEY
By Seyahat Hikayeleri - Eylül 30, 2018
Oktoberfest uzun yıllardır kutlanan dünyaca ünlü bira festivali. Bu yıl 185.si kutlanıyor. Münih’te yaşayan insanlar olarak söyleyebiliriz ki Münih’i Oktoberfest zamanı ve diğer zamanlar diye kesinlikle ayırmak gerekiyor. Şu an Münih; kayışı kopmuş, zıvanadan çıkmış bir durumda. Oktoberfest hattında giden metrolar 15 dakikalık mesafeye 45 dakikada ulaşıyor mesela. Ya da siz sabah işe giderken sarhoş naralarıyla trene dalanlar normalleşmeye başlıyor. Keşke sadece naralar atılsa; ortalığa kusanlar, başkalarına sataşanlar, çenesi düşenler vs. vs. Yani bu zamanda Münih’te her şeyin yapıldığını görmek mümkün. Biz sakin ve temiz Münih’i daha çok seviyoruz ama yılda iki haftalığına böyle sapıtmanın da kimseyi öldürmeyeceğini düşünüyoruz. Oktoberfest’e ilk kez katılacaklar için bu rehber tüm bilgileri içeriyor. Hadi gelin Oktoberfest ile tanışalım.
1. En mühim ilk bilgi gelsin o zaman; Oktoberfest Ekim’de başlamıyor 😊
 |
| Oktoberfest alanında yalnız fotoğraf çekilmek çok zor |
Adının Oktoberfest olması sizi yanıltmasın bu festival her yıl Eylül ayının son haftasında başlıyor. Ekim’in ilk hafta sonuna dek sürüyor. Toplamda 16 gün süren festival bu yıl da 22 Eylül-7 Ekim arasında kutlanıyor. Bir sonraki sene gelecekler ise 21 Eylül-6 Ekim arasını bir yerlere not etsin. Şu siteden tarihleri takip edebilirsiniz.
2. Oktoberfest neden kutlanıyor?
 |
| Bu Oktoberfest çadırında başlıyor her şey |
Sonrasında da kutlamalar yıllarca devam etmiş. Almanlar Oktoberfest’e Wiesn derler. Yani Oktoberfest sadece bir bira festivali değil, Almanlar’ın kültüründe önemli bir yere sahip büyük bir kutlama. Başka bir deyişle yıllardır bitiremedikleri düğün eğlencesi 😊 Günümüzde cumartesi günü bira üreticilerinin geçit töreniyle Oktoberfest alanına gitmesi ve geleneksel biçimde her sene Münih Belediye Başkanı’nın Schottenhamel çadırında “O’zapft is!” yani çeşme delindi diyerek büyük bir ahşap bira fıçısına musluk çakmasıyla başlıyor Oktoberfest. İkinci günde ise daha büyük bir yürüyüş oluyor. Bu yürüyüşe Trachtenumzug deniyor ve civar köylerden, ülkelerden geleneksel kıyafetlerini giymiş toplulukların yürüyüşü oluyor. Hatta 2 sene önce Karadenizli’ler bile katılmış yürüyüşe. Biz de bu sene pazar günkü yürüyüşü izledik ve hatta bunun videosunu bile yaptık. Yazıya devam etmeden önce Oktoberfest havasını solumak için izlemenizi ve beğendiyseniz de kanalımıza abone olmanızı tavsiye ederiz.
3. Oktoberfest’te ne yapılır?
 |
| Pschorr Çadırı'nın iç dekorasyonu böyle |
Bira içilir deyip bu maddeyi geçmeyeceğiz elbette 😊 Oktoberfest diğer bir deyişle Wiesn alanı; 14 tane ortalama 10.000 kişilik büyük çadır, bunlar yetmezmiş gibi bir o kadar da 2-3 bin kişi kapasiteli küçük çadırlarla toplamda 34 çadır, 115 çılgın oyuncak ve yeme içme yerleriyle kocaman bir alan, kocaman derken 420.000 metrekarelik bir alandan bahsediyoruz. Oktoberfest giriş ücreti yok, çadırlarda ne yiyip içerseniz onu ödüyorsunuz. Zaten Oktoberfest o kadar gereksiz pahalı ki bir de giriş ücreti olsa çoğu yerli gelmezdi sanırım. Çadırlarda her şey nakit ödeniyor, ayrıca bahşiş vermezseniz garsonların çoğu bir daha yüzünüze bakmıyor. Zaten tek seferde 12 litrelik ağır biraları taşıyan insana bahşiş vermezseniz ayıp. Almanya’da bahşiş sonradan verilmiyor, yani diyelim ki hesabınız 13,40 Euro tuttu, parayı uzatırken 15 lütfen diyorsunuz. Sonradan vermek ise çok ayıp, aklınızda bulunsun. Her çadırda canlı müzik çalıyor. Bazen geleneksel bazense uluslararası şarkıları duymanız mümkün. Hatta bir saatten sonra ya da bir iki Maß biradan sonra demek daha doğru, masalara çıkıp dans eden insanlara şaşırmayın, siz de katılın.
4. Hafta sonları Oktoberfest’e gideceklere uyarı; iki kere düşünün!
 |
| Oktoberfest alanında iğne atsan yere düşmüyor bazen |
Cuma ve cumartesi günleri Oktoberfest alanında iğne atsan yere düşmeyecek günler. Hatta buna yalancı cuma diyebileceğimiz perşembe akşamlarını da ekleyebiliriz ki çoğu Alman cuma günü ya çalışmıyor ya da öğlene dek çalıştığı için perşembe akşamından Oktoberfest’e koşuyor. Bu yüzden Wiesn’a gitmek için en güzel zaman pazar akşamları ya da hafta içi 4’ten öncesi. Bu arada yoğun olmayan saatleri de boş sanmayın, en az %60’ı dolu oluyor. Çadırların hafta sonu sabah 9’da ve hafta içi sabah 10’da açıldığını, 22:00’ye dek servis yapıldığını ve 23:00’te tamamen kapandığını da ekleyelim.
5. Oktoberfest’e ne zaman gidilir sorusu neden önemli?
 |
| Bize her yer Oktoberfest (Festival alanından alakasız yerlerde fotoğraf çekerken biz) |
6. Oktoberfest’e nasıl hazırlanmalıyım ve ne giymeliyim?
 | |
|
7. Oktoberfest biraları ve fiyatları: Bu noktada Euro’yu TL’ye çevirmeyin, keyfimiz kaçmasın…
 |
| Oktoberfest birası ve Brezn |
Evet az önce yanlış okumadınız. Bu sene festival birası litre fiyatı 11.40, bahşişiyle birlikte en az 12 Euro ödüyorsunuz yani. Oktoberfest Münih’te en pahalıya bira içilen yer. Çünkü normal bir restoranda 1 lt’ye en çok 8 Euro ödersiniz. Her sene festival açılmadan haberlerde bira fiyatlarının ortalaması duyuruluyor. Bu biralar festivale özel üretiliyor ve 1 litre olarak satılıyor. Yani gidip de bir 50’lik içerim deme şansınız yok. Almanlar’ın Maß Bier yani büyük bira dedikleri bira bu ve Oktoberfest’e özel %9-10 alkol oranında ve daha az asitli üretiliyor. İçimi kolay olduğu için hızlı davranıp, erkenden sarhoş olmayın, sakin sakin tadını çıkarmak bizce en güzeli. Biranın yanında en çok sipariş edilen yemek ise genelde kızarmış tavuk (Hendl) ve bizim simidimizin susamsız hali Brezn. Bunun dışında Knödel mit Rahmschwammerl (kremalı mantar soslu ekmek topu), Schweinebraten (kızarmış domuz), Wurst (sosis), Steckerlfisch (şişte balık) da yiyebileceğiniz diğer geleneksel Bavyera yemekleri. Yarım tavuğun bu seneki fiyatı ise 11.5 Euro (evet Oktoberfest cidden soygun) ve ortalama yemek fiyatları 15-30 Euro arasında, normalde 2-3 Euro’ya aldığınız büyük boy Brezn ise 5.5 Euro(az önce soygun demiş miydik?). Ama buna rağmen Oktoberfest’te 7 milyon litre bira, yüz binlerce sosis, on binlerce kızarmış tavuk ve şişte balık tüketiliyor her sene.
8. Festival’de içmek zorunda değilsiniz!
 |
| Geleneksel Lebkuchen denilen kurabiyeler |
Oktoberfest’e geldiniz, ortamı merak ettiniz ve dahil olmak istiyorsunuz ama alkol kullanmıyorsunuz. Bu şartlarda da festivale katılmanız pekâlâ mümkün. Çünkü çadırlarda alkolsüz içecekler de satılıyor. Keza dediğimiz gibi Oktoberfest sadece bira içmekten ibaret değil. Oyuncaklar, yeme içme yerleri birçok farklı eğlence alternatifi sunuyor.
9. Ayrıca eğlenceyi garantilemek ve azıcık Bavyeralı gibi hissetmek için her çadırda çalması garanti şarkıları da ekleyelim
 |
| Serkan'ın burnundaki siyah noktayı geçit töreninde yaptılar, hala anlamını bilmiyoruz. Bilenler yoruma yazsın lütfen |
Seyahat Hikayeleri bloğu hizmette sınır tanımıyor. Çadırlarda en temel şey doyasıya dans etmek ve şarkılara eşlik etmek. Tabii ki bu sırada hiç duymadığınız Almanca şarkılar da olacak. Bu sırada yabancı kalmamak için sizin için hazırladığımız Spotify listesini dinleyebilirsiniz.
10. Son olarak muhteşem bir kıyak gelsin!
 |
| 1 litrelik biraları içmek kolay değil |
Bizim gözümüzden 2018 Oktoberfest’i ise şöyle bir videoda derledik. Bizi sosyal mecralardan takip etmeyi, sorularınız varsa yorum kısmına eklemeyi ihmal etmeyin. Prost!
Bonus: Gitmeden mutlaka bakın!
 |
| Drindl'ı giyen Bahar fotoğrafa doyamadı |
Oktoberfest’e dair canlı duyuruları gitmeden önce şu siteden mutlaka takip edin. Çünkü Oktoberfest her şeye gebe, daha bugün çıkan tartışmada biri öldü mesela. Ya da geçen hafta fırtına çıktı ve uyarılar en güncel buradan yapıldı. Tüm güvenlik önlemleri ve acil durum numaraları içinse şurayı kontrol etmekte fayda var.
0 yorum